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翘嘴白鱼

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单价: 面议
起订: 1000 千克
供货总量: 100000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 内蒙古 呼伦贝尔市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-29 09:55
浏览次数: 209
询价
 
公司基本资料信息
详细说明
白鱼为塞外鱼鲜上品,与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美,大者可三二十斤,脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大,至多二三斤。清蒸、红烧,或熏或腌均无不可。熏白鱼的做法,用酱油、料酒浸泡,过油炸熟再熏,如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。若在冬天,可多买一些腌好,用鱼糟抹在鱼的两面,入坛封固,不可泄气,放置背阴处所,吃的时候或炸或红烧,冷吃热食均好。
海产品里也有白鱼,鳞多油脂,食时不去鳞,身薄如刀,通体白色,30厘米左右,味鲜美,但不知道学名何名.
原料别名:翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴
原料分类:鱼虾蟹贝类
食用提示:每次约100克
推荐菜品:清蒸白鱼 三花鱼腹酒锅 糖醋鱼条,白鱼枸杞汤,绣球鱼丸,松子全鱼,铁板果味菠萝,海螺空心鱼圆,清蒸白鱼
 
相关人群
 
一般人均可食用
适宜营养不良,肾炎水肿,病后体虚,消化不良之人食用;
支气管哮喘之人,癌症患者,红斑性狼疮者,荨麻疹,淋巴结核以及患有疮疖者忌食。

营养分析
白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。久食之,对性功能衰退、失调有特殊疗效。
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