不锈钢板材是一种不容易生锈的合金钢，但并非不生锈。它表面光洁，拥有较高的塑性、韧性和机械强度，能耐受酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。其耐腐蚀性主要取决于合金成分（如铬、镍、钛、硅、铝等）和内部组织结构，其中铬元素起着关键作用。铬具有高化学稳定性，可在钢表面形成钝化膜，将金属与外界隔离，保护钢板不被氧化，增强抗腐蚀能力。一旦钝化膜被破坏，抗腐蚀性就会下降。
建筑领域不锈钢板：大多数使用是为了长期保持建筑物的原有外貌，广泛用于幕墙、侧墙、屋顶等建筑用途。在干燥的室内环境中使用效果相当好，但在乡村和城市户外要保持外观需经常清洗。在侵蚀性严重的工业或海洋大气中，建议采用316不锈钢。
