大小： | 均可订做 |
|---|---|
加热形式： | 电加热或蒸汽加热 |
材料： | 不锈钢 |
包装： | 泡面或木箱 |
电压： | 380（V） V |
功率： | 1.5（Kw） Kw |
规格： | 1000L电加热,100L电加热,200L电加热,300L电加热,500L电加热 |
净重： | 100（Kg） Kg |
适用范围： | 茶餐厅设备,中餐店设备,休闲速食设备 |
售后服务： | 整机保修1年 |
外形尺寸： | 2000（mm） mm |
种类： | 电热锅 |
营销： | 新品 |
品牌： | 南洋 |
型号： | NY |
加工定制： | 是 |
- 产品信息
- 名称：夹层锅
- 尺寸：各个规格均有
- 品牌：广州南洋
- 货号：NY
- 材料：不锈钢
产品描述用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表、安全阀和电控箱。外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品实拍图夹层锅
可倾夹层锅
（各种大小规格容量均可定做,价格请联系卖家！）（我们是厂商,联系时请说在上看到信息,可给一定折扣！）
一，详细参数
型号
受热面积
（M2）
导热油加入量(Kg)
功率及根数
（KW×Z）
沸腾时间
（min)
NY50L
0.45
20
6×2
10-15
NY100L
0.58
30
6×2
10-15
NY150L
0.88
45
6×3
10-15
NY200L
1.13
55
6×3
10-20
NY300L
1.43
65
6×3
20-30
NY400L
1.75
75
6×4
20-30
NY500L
2.00
120
6×4
20-30
NY600L
2.30
160
6×5
20-30
二、产品参数：
公称容量(L)
形式
额定工作
压力(MPa)
搅拌速度
(r/min)
最大可倾角
进出口管径(G)
电机功率
(kw)
直径×深(cm)
50
52×40
可倾
0.3
36
90°
1/2"
0.75
搅拌
100
66.4×48.2
可倾
0.3
36
90°
3/4"
0.75
搅拌
固定
200
85×57.5
可倾
0.3
36
90°
3/4"
1.1
搅拌
固定
300
100×65
可倾
0.3
36
90°
3/4"
1.5
搅拌
固定
400
100×75
可倾
0.3
36
90°
3/4"
1.5
搅拌
固定
500
110×85
可倾
0.3
36
90°
3/4"
2.2
搅拌
固定
600
120×95
可倾
0.3
36
90°
3/4"
2.2
搅拌
固定
三、 基本结构及安装
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成（图1）。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成（图2）。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成（图3）。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀门。
7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。
四、使用注意事
1、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前，应在各转动部位加油，注意电棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。
4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。
五、维护保养
1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。
2、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
4、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层锅内压力时以1.5倍使用压力试验，按各地技术部门的要求进行。
5、本锅外层锅体使用3.5-5.5㎜厚的不锈钢钢板或A3钢板制造，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
可根据用户特殊规格，特殊尺寸和特殊要求制作.
产品特写图夹层锅搅拌挂壁
没套夹的加热板
产品图可倾手轮
电控箱
夹层锅背面
夹层锅正面
出料口
电机
公司简介广州南洋食品机械设备厂
专业生产灌装机、食品、化工、医药机械设备. 灌装机、混合机、搅拌机、乳化机、搅拌桶、输送带、各种泵、过滤器、胶体磨、反应釜、夹层锅.
“质量第一、服务第一、用户至上、信誉至上”是公司持之以恒的经营宗旨。南洋人业务素质精良，具备从生产单机到整体工程项目先进设计理念的开发研制、安装调试和售后服务等多方面的综合能力，能为不同客户在不同生产条件和能力范围的需求，提供最便捷、经济合理的工程预算方案和先进的技术支持。加之以体系完备、管理严谨的售后服务系统，完全解决客户的后顾之忧。